『SATOブリアン』若いうちに行くべき最高級シャトーブリアンの名店!食べログ4.36

贅沢グルメ
PVアクセスランキング にほんブログ村



この記事がおすすめな人


・SATOブリアンのコース内容が気になる

・最高級シャトーブリアンを食べてみたい




シャトーブリアン」誰もが聞いたことはあるかもしれない、お肉の高級な部位。



シャトーブリアンとは


牛1頭からわずか600g程度しか取れない希少部位。


牛のヒレ肉は肉全体から3%程度しか取れない高級部位として知られていますが


シャトーブリアンはそれ以上に希少なため、どうしても高級なお値段となってしまいます。




ヒレ肉の中でも中央部分の最も肉質が良い部位(大腰筋)や、その部位を使ったステーキのことを意味するそう。

一度は最高級なシャトーブリアンを食べてみたい




ということで、焼肉好きをうならせるという名店「SATOブリアン」に行ってきました。




個人的には、ぜひ「若いうちに」お店に食べに行って堪能してほしいです。


まさやん
なぜなら、歳をとってしまうと上質な脂の焼肉を、胃袋が受け入れられなくなる可能性がとても高いからです。



楽しそうに飛び跳ねる20代の若者

【仕事も遊びも楽しめ!】20代のうちにやるべきこと5選で人生を豊かに

>>【仕事もアソビも楽しめ!】20代のうちにやるべきこと5選で人生を豊かに


海を見ながら後悔する男性

【ベスト10】20代を無駄にするな!後悔しないために絶対にやってはいけないこと

>>【後悔しない】20代で絶対にやってはいけないこと10選をランキング!



SATOブリアンの予約システム


当店はオンライン予約サイトで予約してから伺うシステム。


【公式】SATOブリアンネット予約



予約確定してからキャンセルすると100%のキャンセル料金がかかるため要注意。




当日を楽しみに過ごしつつ体調を万全にしていきましょう。




お店の場所は、阿佐ヶ谷駅から徒歩3分。



コンロが無縁ロースターとなっているためモクモクせず、服に匂いがあまり付かず、気持ちよく食事ができます。




素晴らしい設備です。





SATOブリアン直球コースの内容



頼んだのは「直球コース(1人14500円)」


こちらのお店は、すべてオンラインサイトでの予約になります。




なのでネットで事前予約して入店。

  • お通し
  • キムチ盛り
  • サラダ
  • 極上タン
  • 厚切り特上ハラミ
  • 赤身二種盛り合わせ
  • 和牛霜降系
  • 特選ヒレすき
  • 極上A5シャトーブリアン(ブリめし)
  • ブリカツサンド(ハーフサイズ)
  • 〆の麺またはスープ
  • アイスクリーム



目玉のシャトーブリアン以外にも、霜降り牛、特選ヒレ、ブリカツサンドなど




豊富すぎる内容です。

チェックポイント

そこそこ食べる方の僕でも、かなりお腹いっぱいになりました。

小食の方は、品数の少ないコース料理の方がいいかもしれません。



SATOブリアンを堪能

濃厚ビーフシチュー


前菜として

お通し

キムチ

サラダ


お通しがビーフシチュー
!?




焼肉屋さんのビーフシチューてだけでテンション上がるのに、入ってる切り落としのお肉が大きくて濃厚で美味しい。



ちなみに、白ごはん食べたい!と思って聞いたところ

店員

最後にブリメシというミニステーキ丼みたいなものがあります。

それから当店のコースはボリューミーなので男の人でもお腹いっぱいになります。

ですので、追加の白ごはんはお勧めしにくいです。



ということだったので遠慮しました。


結論めちゃくちゃ腹パンになりました。笑


結構食べる自分でもほんまにお腹いっぱいになったので店員さんの言う通りにして正解。

コースはかなりボリューミーです。

最後まで美味しく楽しく食べるために、追加のご飯はやめておきましょう。





極上タン&厚切り特上ハラミ


すべて美味しかったんですが一部写真を失念してしまいました。すみません。


美しすぎる。。


極上タンはぷりっぷりで極上ハラミはジューシーでうまいっ!




極上ハラミはネギだれに浸すようにしてコッテリと絡めていただきます。





これらの赤身肉の名前は失念しましたが美味。






それから和牛霜降系なるもの。


これが





こうなりました。笑


店員さんが、丁寧に乗せるセッティングまでやってくれます。


おろしポン酢でいただきます。



お肉ごとに美味しい食べ方を提供して下さるんですが


まさに今!

まさやん

そろそろあっさりさっぱりしたいな〜



ていうタイミングでこちらが出てきて、ラストにかけて再加速させてくれます。




こちらは特選ヒレすき。





名前の通り卵に絡めて

みんな大好きすき焼きでいただきます。


うまー!!


まさに美味しい脂とはこのこと。


やっと口にできた白ご飯は最高な形で、胃袋に入っていきました。


贅沢の極みブリめし


待ってました!

まさやん
ついに出てきたか!シャトーブリアン!




そしてその期待値をすでに上回る、溢れ出るオーラ。




これもまた店員さんが丁寧に焼いてくれます。





隣で温めているのは、にんにくたっぷりガーリックソース。

いい感じに焼き色が付いてきました。





!?!?

ここでうにが登場!

えっ、全部!?!?



さすがに違いました。



ベストに焼き上がったシャトーブリアン様を、白ご飯の上に乗せる!ONライス!



そしてその上に、うにをたっぷり!!



んで最後にガーリックソースをかけて…

まさやん

そんなことしちゃっていいんですか!?

あまりにも罪深すぎる!! やばい!



まさに心中ずっとこれ。



シャトーブリアンはとっても柔らかくて、脂っぽくなくてジューシー。




ただでさえ美味しすぎるのに、うにとガーリックがコラボして、もう、とにかく食べてみてくださいとしか…



文字で表現できない美味しさでした。





名物の〆ブリカツサンド


ラストのお肉が、こちらのカツサンド。


もちろん、ただのカツサンドではなく



シャトーブリアンが挟まった極上のサンド
です。


ブリメシとはまた全然違う食べ方、風味で味わうからこそ最後まで楽しめる。


本当に上品かつジューシーな味わいです。



仕事とかいろいろ頑張っている時間は、僕にとっては、この幸せなひとときのためにあります…



最後にアイスクリームをいただいてご馳走様。




ほんとにお腹いっぱい。気持ちもいっぱい。



今まで食べてきた焼肉店の中で、1.2を争うくらいの美味しさでした。



予約は1.2ヶ月前くらいから可能です。



公式サイトで説明されているので、興味のある方はぜひご覧になってみて下さい。



特別な日、何かのお祝い、贅沢なディナーなどの機会にでも


シャトーブリアンで〆る極上焼肉を堪能してはいかがでしょうか。




ではまたっ


あわせて読みたい▼

>>『よろにく』南青山の本店で名物トリュフすき焼き!食べログ4.02

>>『うしごろ』西麻布本店で手軽な8300円コース!食べログ3.79

>>【ビストロ×鉄板焼き×フレンチ】世界三大珍味をライブ感あふれる完全オープンキッチンで!



この記事がおもしろかった!ためになった!
そう思っていただけたらポチッとお願いします♪
記事更新の励みになります(^_^)
にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村

にほんブログ村ランキング参加中です♪
たすいち - にほんブログ村
ブログ村読者お待ちしています♪